(🌕)做法：洗净宰好鲫鱼，洗(🏼)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上(🍰)(shàng )擦(🦍)一遍(biàn )，放两(liǎng )勺油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和(🐘)其(qí(🗳) )他材料，武火煮沸，转中小(💜)火煲(🐁)一个半(🥘)小时(🎱)，下盐调(♌)味即可品(pǐ(🤕)n )尝。[展开全部]
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