做法：洗净宰好鲫鱼，洗(🐱)净(jì(🚅)ng )淮山和薏(yì )米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡(🎗)软，拍裂(liè )一小块(😉)姜，热锅，用姜(🕗)块(kuài )在锅上擦(🎆)一(yī )遍，放两勺油，待油(🌩)六成热下鱼，煎至微黄(🐒)。煮(🤵)沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮(zhǔ )好(🎸)的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(💈)个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。[展开全部]
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