(🐳) 做法：(🤸)洗净(🚤)宰好鲫鱼(yú(🦕) )，洗净淮(👊)山和(🥋)薏米。用(🚬)清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜(🐱)，热(🧓)锅(guō )，用姜块在锅(guō )上擦一遍(bià(🥖)n )，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水，放入煎煮(🗒)好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火(huǒ )煮沸(🐌)(fèi )，转中小火煲一(🌾)个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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