做(🐎)法：洗净宰好(🎠)鲫鱼(yú )，洗净淮(👳)山和薏米。用清水把(😊)陈皮(pí )泡软，拍裂一小(🏰)块(kuài )姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍(biàn )，放(🎂)两勺油，待油(yóu )六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(🎸)煮好的鲫鱼和其(💍)他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半小(xiǎo )时，下盐调味(wèi )即可(🔇)品(🐑)尝。[展开全部]
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