做(🛐)法：(📌)洗净(📹)宰好鲫(🗄)鱼，洗净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮(pí(🍇) )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺(🥈)油，待(dài )油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里(lǐ(🙁) )的清水(🗒)(shuǐ )，放(👋)入煎煮好的鲫鱼和其他材料(🎥)，武火煮沸，转中小火(huǒ )煲(bāo )一个(gè )半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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