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(💮)做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、(🥧)牛肉片、葱段(🎺)翻炒1分(fèn )钟左右(🍭)。再(🎌)加入(rù )生抽、老抽(chō(🆘)u )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(😌)水(⭕)半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开(kāi )后转(🥠)中火(🤰)。煮(🗞)到水快熬干的时候加入(rù )盐，翻炒均匀稍(shā(🐊)o )收汁时盖(gài )上锅盖焖。[展开全部]
