做法(🛍)：洗净宰好(👢)鲫鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一(🎓)小块姜，热(rè(🕺) )锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待(🧝)油(🚿)六成热下鱼，煎至微黄。煮(🤒)沸(🍢)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材(👕)料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转(🏮)中小火煲一(yī(📄) )个半(bàn )小时，下盐调味即(jí )可(🛅)品尝。[展开全部]
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