(🐌) (🛐)做(🍰)法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shā(😆)n )和(🎴)薏米。用(yòng )清水(🧗)把陈(chén )皮泡(📅)(pào )软(🌴)，拍裂一小块姜，热锅，用(🏦)姜块在锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(🐊)沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和(🌉)(hé )其他材(cái )料，武(wǔ )火(💕)煮沸，转中小火煲一个半(🏿)小时，下(xià )盐调味即可(kě )品尝。[展开全部]
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