做(🚂)法：洗净宰好鲫鱼，洗(xǐ )净淮山(✔)和薏米。用清水(shuǐ )把(bǎ(🚓) )陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块(🤲)在锅上擦一(yī )遍，放两勺(👽)油，待油六(🌅)成(chéng )热(🌷)下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里的清水(🍣)(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中(🏰)小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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