做法(🛢)：洗(💜)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(🏌)(rè )锅，用姜块在(zài )锅(guō )上(shà(🌈)ng )擦一(🌄)遍，放两勺(🍸)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(💁)瓦煲(bā(🗨)o )里的清水，放入煎煮好(📣)的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转中小火煲一(🈺)个半小时，下盐调味(wèi )即可(🚅)(kě )品(pǐ(🐴)n )尝。[展开全部]
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