做法(fǎ )：春笋(📫)切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(⚪)入生姜、春笋(♍)、牛(🖌)肉片、葱(🤚)段(duàn )翻(🥓)炒1分钟左右。再加入生抽(🍅)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大(😿)火煮(zhǔ )开(💚)(kāi )后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干(gàn )的时候加(😎)入盐，翻炒均匀稍收汁(👧)时盖上锅盖焖。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
