(🎟) 做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏(💘)米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜块在锅上擦一遍，放(🏆)两勺(🕝)油(yó(🉐)u )，待油(yóu )六(🏬)(liù )成(chéng )热(rè )下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(🐪)煮好的鲫鱼和其(🈵)他材料，武火煮沸(📨)，转中(🛀)小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝。[展开全部]
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