做(👞)法(🐃)：洗净(👲)宰好鲫鱼，洗(📵)净淮(huái )山和薏米。用清水把陈皮泡(🧒)软，拍(pāi )裂(liè )一(➖)小块(kuài )姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待(dài )油六(🥉)成热下鱼，煎(🐲)至微黄。煮沸瓦煲里(🏹)的(🐟)清水，放(fàng )入煎煮好的鲫(jì(📘) )鱼和(hé )其他(tā )材料(lià(🦇)o )，武火煮沸，转(💾)中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。[展开全部]
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