做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(😘)淮山和(hé )薏米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍裂一(🐈)小(xiǎo )块姜，热锅(🛐)，用(yòng )姜块(🐜)在锅上擦一遍，放两勺(sháo )油，待(🔧)油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiā(🏃)n )煮好(❌)的鲫(🌅)鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲(bā(🏝)o )一个(gè(🍗) )半小时，下盐调(😶)味即(🧣)可品尝(cháng )。[展开全部]
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