做法：洗净宰好(🌼)鲫(jì(🌋) )鱼，洗净淮山(⚓)和薏米。用清水把陈(🐢)皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(🐞)，用姜块在锅(guō )上擦一遍(➡)，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至(⛅)微黄。煮沸(fèi )瓦(wǎ )煲(bāo )里的清水，放入煎煮好(⛰)的(🌪)鲫鱼和其他材(🚵)(cái )料，武(wǔ )火煮沸(fè(🦌)i )，转中小火煲(😚)一个半小时，下盐调味即可(kě )品尝。[展开全部]
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