做法：洗净(🧀)宰好(🈺)鲫鱼，洗(🐊)净(jì(🌼)ng )淮山和(📪)薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂(🥝)一小块姜，热(rè(⛑) )锅(📉)，用姜块在锅上(🛡)擦一遍，放两勺油，待油六成热下(👖)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲(🐸)里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料，武(🌍)火煮(zhǔ )沸，转(zhuǎn )中小(xiǎo )火煲一个(gè )半小时，下(xià )盐调味(wèi )即可品尝。[展开全部]
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