做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块姜(🎺)(jiā(🦐)ng )，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(⤴)油(yóu )，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(😲)沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(♏)鲫鱼和(😢)其他材(cái )料，武(😄)火煮沸(💼)，转中小火煲(📗)一个半(🕵)小时，下盐(💿)调味即可品尝。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
