做法(fǎ )：洗净宰(👹)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂(💤)一小(xiǎ(📯)o )块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦一(yī )遍，放两勺油，待油六成热下(🔬)鱼，煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材(👡)料，武火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时(🕸)，下(🎃)盐(🌥)调味即可品尝。[展开全部]
[收起部分]
-{maccms:url}
