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做法(💧)：春笋切成片(piàn )后加(🔌)少许盐捞出后用(yòng )清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duàn )。锅(🚿)烧(😾)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片(❓)、葱段翻炒(❣)1分钟(zhōng )左右。再(zài )加(jiā )入生(🏰)抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(🌥)(fān )炒(🥣)均匀，加(👎)入少量清水半掩住春笋，盖上(👶)锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de )时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍收(🐑)(shōu )汁(📜)(zhī )时盖上锅盖焖(🤷)。[展开全部]
